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Turismo europeo - Croacia en Navidad

Tradiciones mediterráneas y centroeuropeas

Croacia cambia su tradicional imagen durante la temporada de Adviento, un momento ideal para conocer el país a través de sus mercadillos, de su oferta musical y artística o de sus eventos deportivos.

Tradiciones como la música en la calle durante el día de Nochebuena en Split, el belén viviente de Zagreb o la gran fiesta de Nochevieja de Dubrovnik permiten al viajero vivir la Navidad más auténtica. A través de portales de búsqueda de viajes se pueden conseguir interesantes propuestas para llegar a las distintas ciudades de Croacia.

Cuatro semanas antes de Navidad comienza el Adviento, y desde esa fecha pasear por los Mercadillos de Navidad de las ciudades croatas es otra forma de descubrir su patrimonio fuera de la temporada estival.

Lo mejor es hacer un alto para comprar decoración navideña y artesanía loca y probar el tradicional vino caliente y los dulces típicos. Y no hay que olvidar revisar el calendario de espectáculos de cada ciudad, ya que está repleto de conciertos y exposiciones.

Adornar el árbol de Navidad en Croacia es un rito muy antiguo. Antes se adornaba con frutas, nueces y almendras doradas, dulces de azúcar o papel y hoy los grandes abetos están presentes en las plazas centrales, como en Zagreb.

Pero Croacia mantiene vivo el tradicional encendido de velas en las coronas de adviento o la siembra del trigo navideño el día de Santa Bárbara en las casas, como adorno y como símbolo de prosperidad, vida y fertilidad, un ritual que conservan Croacia, Portugal y el sur de Italia.

En Zagreb, este año, la diversión y las casetas de madera se amplían a más plazas, mostrará su imagen más tecnológica en 3D y ha preparado un programa deportivo y cultural para recibir a los centenares de deportistas que llegan a la capital en enero para las dos citas con el esquí.

Los mejores planes en la capital croata en opinión de Skyscanner se encuentran en sus tres Mercadillos de Navidad: el parque Zrinjevac ofrecerá un espectáculo en el que poder ver, oír y probar especialidades dulces desde el 3 de diciembre.

Para comprar los mejores adornos del árbol de Navidad, se puede dar una vuelta por Britanac, como llaman popularmente los habitantes de Zagreb a la Plaza Británica (Britanski Trg), donde suele haber también un mercado de antigüedades.

Al este de la plaza central, junto a la plaza de Kvaternik (Kvatric) se puede ver la cita diaria de sus actividades que empiezan a las 12 h y están relacionadas con San Martín, San Nicolás, el Nacimiento y el Año Nuevo, cargadas de entretenimiento para los más pequeños.

Zagreb tiene asegurado un ambiente internacional en la semana de Reyes, en la que se convierte en anfitriona de los mejores esquiadoras del mundo. Del 3 al 5 de enero se celebran dos competiciones de la Copa Mundial Audi FIS, el célebre trofeo femenino "VIP Snow Queen Trophy 2012" y el slalom masculino nocturno en las pisats de Sljeme, la cima más alta sobre Zagreb en el monte Medvednica.

El trofeo recibe su nombre de la esquiadora croata Janica Kostelic, por quien el país rinde admiración y a quien sus fans la apodaron como "Reina de la Nieve" tras ganar 30 veces las competiciones de la Copa Mundial FIS y en tres ocasiones el Gran Globo de Cristal, el trofeo de la prueba de Zagreb.

La ciudad de Split es la segunda más grande de Croacia y en Navidad gran parte de sus 200.000 habitantes se reúnen en el centro, en torno a Pjaca (Narodni trg), a una cita tradicional: escuchar las klapas populares el día 24 por la mañana y mediodía mientras comen el dulce dálmata por excelencia, fritule -pequeños bollitos con pasas y aromatizados con brandy- y se degusta el orahovac -licor de nuez artesano de la zona- antes de reunirse con la familia y comer el plato típico, bacalao.

Desde el 1 de diciembre su Mercadillo de Adviento se instala en la Riva, el paseo marítimo donde también se celebrarán los conciertos para recibir el 2012.

Dubrovnik brilla a orillas del Adriático gracias a sus adornos y a sus dos mercadillos de Navidad, ubicados en la Plaza Gundulic, con puestos de gastronomía donde probar galletas navideñas, almendras confitadas (brustulani mjenduli), y las tradicionales recetas kontonjata (queso con membrillo), prikle (rosquillas) o hrostule (galletas fritas); y el de la Plaza Luza, donde los artesanos venden directamente sus adornos navideños, velas, juguetes, artículos de vidrio, bordados, cerámica, porcelana.

Uno de los mejores días para divertirse en Dubrovnik para Skyscanner es el 31 de diciembre, cuando la calle Stradun se llenará de diversión durante todo el día: música para niños, grupos locales y, cuando llega la noche, un espectáculo musical de la joven estrella del pop croata Jelena Rozga.

Y, tras los fuegos artificiales que anuncian el Año Nuevo, la fiesta continúa en las calles hasta el amanecer. El concierto de Año Nuevo, una vez más, será ofrecido por la Orquesta Sinfónica de Dubrovnik frente a la iglesia de San Blas, un escenario mágico para escuchar piezas de ópera. •

 


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Americanos en FITUR 2014

El Salvador • Un pequeño país centroamericano de economía dolarizada. Recibió 1.8 millones de visitantes en 2013, y tiene como objetivo crecer prudentemente a 1.9 millones. El turismo representa unos ingresos de 800 millones de USD para el país, y un 3.5 % de su Producto Interior Bruto. Después de las remesas de los emigrantes y el café, el turismo es una de las principales actividades en la economía. Están trabajando en captar inversiones internacionales para desarrollar la industria del turismo, con algunos proyectos de empresas trasnacionales. Sus principales atractivos incluyen la vivencia del Mundo Maya, el Surf y la calidad de sus ciudadanos.

Nicaragua • Otro país de Centroamerica, donde el turismo representa ya el 5% del PIB. En 2013 recibieron 1, 2 millones de turistas, y con el plan de promoción actual piensan superar esta cifra al menos en un 6%. Para los inversores internacionales ofrecen un marco legal sólido, estabilidad económica y una ley de incentivos al turismo. Están trabajando en el mejoramiento de las carreteras y en el cambio de su estrategia energética. Tienen una ruta del café propia, y su tradición agrícola le da ventajas en el ecoturismo. Entre sus atractivos están las ciudades coloniales, los volcanes, y sus lagos interiores con cientos de islotes visitables.

Guatemala • En 2013 han alcanzado los 2 millones de turistas, y están trabajando para lograr un 5% adicional en el 2014. El turismo representa la segunda partida económica despues de las remesas de sus emigrantes. Sus atractivos más llamativos son la arqueología de Tikal, la ciudad colonial de Antigua, y el espectacular Lago Atitlan. Un nuevo segmento en crecimiento es el mercado de bodas y lunas de miel.

Honduras • Sumando las escalas de cruceros en sus puertos, ha recibido 2 millones de visitantes, y está aspirando a un creciemiento del 7% este año. Uno de los objetivos es la consolidación del turismo sostenible. El turismo es el cuarto en la economía, después del café, las remesas y las maquilas (instalaciones industriales extraterritoriales). Ya tiene dos centros de convenciones, con lo cual la apuesta por el turismo de negocios es clara. Están desarrollando un gran centro vacacional en la Bahia de Tela, con los primeros establecimientos abiertos y muchos en construcción. Un viajero no debería perderse una visita a las Ruinas de Copan, las islas de la Bahia, y sus paradisíacas playas.

Uruguay • El Viceministro de Turismo es un veterano en su participación en Fitur. Ha vivido varias épocas. Considera que hoy, algunas estrategias económicas de los países vecinos están afectando al turismo receptivo en su país, y por ello han reforzado sus promociones. En estas fechas un atractivo autobús promocional está recorriendo diferentes ciudades de España presentando las bellezas del país. Las cifras son muy importantes, tanto del gasto de los turistas como en inversiones extranjeras. El turismo representa el 7% del PIB. Para el turismo de negocios están promocionando dos grandes centros de convenciones. Un viajero no debería perderse una visita al Mercado del Puerto en Montevideo, la Colonia del Sacramento y el Cabo Polonio.

Paraguay • Un pequeño país totalmente continental, con frontera a tres países, y que este año ha reforzado su presencia en la feria. Su turismo tiene mucho espacio para crecer. Están apostando por participar en varios eventos de impacto mundial, como la Dakar Series. Indudablemente una serie de proyectos y desafíos con los que tratan de lograr un impacto mundial. El turismo está en el quinto lugar de su economía, después de la energía, la carne, la soja y demás cereales. En 2013 recibieron un centenar de nuevas empresas extranjeras inversoras, que aportaron 4 mil millones de USD. Entre sus principals atractivos están sus Misiones jesuiticas, el turismo de compras y su vida nocturna gastronómica.

 


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